Ingrédients: 500g de farine fluide, 50 cl de crème, 200g de sucre en poudre, 3 paquets de sucre vanillé, 1 jaune d'œuf, 2 verres de vin blanc, un verre d'eau de fleur d'oranger.
Mélanger le jaune avec le sucre et battre fort pour que le mélange blanchisse.
Chauffer le fer "spécial bricelet" et y déposer la valeur d'une noix de pâte.
Fermer le fer, retirer le gâteau et le rouler immédiatement.
Bon appétit !
Photos: La Monique/Le Denis.
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